French Mojito

Hoppas att ni är törstiga denna vecka för veckans recept är nämligen en French Mojito. Men vad skiljer en vanlig mojito från en fransk mojito? Inte så mycket egentligen, utan snarare endast en ingrediens. Det franska inslaget kommer från att rom är ersatt med cognac i det här recept.

Passande snacks rekommenderad av vår sommelier:

Mintkrokant

Du behöver:

4 cl Cognac
3 cl Limejuice
3 cl Sockerlag
4 cl Sodavatten
Mynta

Gör så här:

1.Häll limejuice och sockerlag i ett highball-glas.
2.Lägg ca 12 stycken myntablad i ena handen och klappa ihop med din andra hand för att frigöra aromer. Lägg sedan bladen i glaset.
3.Stöt myntan med en muddlare eller något trubbigt redskap. De ska inte muddlas för hårt eller krossas så att de går sönder, eftersom det kan göra drinken besk.
4.Tillsätt cognac och fyll lite mer än halva glaset med krossad is.
5.Rör om med en sked så att allt blandar sig.
6.Tillsätt sodavatten och fyll resten av glaset med krossad is.
7.Granera.