Makalös operakväll
“Fantastisk atriumgård där man ibland får avnjuta både middag och musikalisk underhållning” – Jesper Taube
Varmt välkomna både privatpersoner och företag.
På våra operakvällar bjuds ni på både sång och klassisk fransk mat i vår vackra matsal.
Under kvällen kommer Richard Hamrin och Emilia Feldt att gästa oss under ledning av kapellmästare Gustav Henriksson,
som uppträder med våra mest älskade operaarior och duetter.
Till musiken serveras kvällens specialkomponerade 3-rättersmeny.
Nytt datum
20 mars
I
Langoustine
Havskräfta
skogsemulsion, rädisa, krasse
alternativt
Tartar de veau
Kalvtartar
citron, kaffe, soya, sambalmajonnäs, lingon, svamp
II
Flétan grillé
Grillad hälleflundra
beurre blanc, brandad, skaldjurshack, brynt smör, grönsaksbrunoise
III
Framboise et Champagne
Hallon & Champagnedessert
hallonsorbet, champagnemousse, brynt smörkaka, yoghurtpannacotta, brynt smörcrème
Artister:
Richard Hamrin
Emilia Feldt
Pris
995 kr
Priset inkluderar mat och underhållning.
Vinpaket till maten kommer att finnas att beställas på plats.
Vill ni lyssna men inte äta? Välkomna upp på vår balkong och åhörarplatser, där akustiken är som allra bäst.
Här serveras dryck och lättare tilltugg, ingen bokning krävs men det är först till kvarn som gäller under kvällen.
Entrée för åhörarplatser: 300 kr/p
För att läsa lite mer om våra fantastiska artister, se här
För frågor angående våra operakvällar vänligen maila på: hov@brasseriemakalos.se eller ring på 08-4406625